Vị cay nóng, đăng đắng của lá cải bẹ xanh quyện với nước sốt me chua ngọt sẽ rất lôi cuốn.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt giò bắp 200 Gr

• Tôm tươi 150 Gr (Tôm sú)

• Bánh ướt 100 Gr

• Cải bẹ xanh 100 Gr

• Hành lá 20 Gr

• Nước mắm một ít

• Đường một ít

• nước me một ít

Cách Thực hiện:

1

Tôm rửa thật sạch, luộc chín, bỏ vỏ chừa đuôi. Thịt giò bắp xắt lát.

2

Hành lá trụng sơ qua. Cải bẹ xanh lặt từng lá, rửa thật sạch.

3

Trải lớp lá bẹ xanh, cho một lớp bánh ướt lên trên, tiếp đó là một lớp thịt giò bắp, tôm rồi đem cuộn lại, dùng hành lá cột chặt.

4

Pha nước chấm: cho 1 muỗng canh đường, nước me, nước mắm nấu sôi đến khi thấy sệt lại là được.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)